Пельмени, капуста и кефир в обычном Mercadona

В каталоге Mercadona нет сибирской заморозки пельменей и arenque, зато есть тортеллини, замороженные гёдза, готовый chucrut и кефир, если читать испанские названия на этикетке.

Пельмени: гёдза и тортеллини

Замороженные гёдза с курицей и овощами Hacendado (230 г). В составе пшеничная мука, курица 18,6 %, капуста 14 %, кукуруза 11 %, морковь, лук и соевый белок: мучное тесто с мясной и овощной начинкой, без яичной пасты в тесте. Готовят на сковороде с водой под крышкой, на пару или во фритюре; хранить при -18 °C, повторно не замораживать.

Свежие тортеллини Hacendado с мясной начинкой (250 г). По составу это яичная паста (57 %) с начинкой из копчёного мяса, сухарей и картофельного пюре. Варятся быстро; после вскрытия хранить в холодильнике до трёх дней.

Тортеллини с мясом Pagani (250 г) лежат в сухой пасте. Начинка 28 % с мортеделлой и ветчиной; варить около 14 минут.

Рыба к «шубе» и бутерброду

Классической селёдки в масле или кусками в каталоге нет: поиск arenque пустой. Для салата «под шубой» берут анчоусы Hacendado в уксусе и подсолнечном масле (80 г). Состав: анчоусы, рафинированное подсолнечное масло, винный уксус 2 % и соль. На шубу кладите меньше обычного; после открытия залить маслом и съесть за 5 дней.

На бутерброд и к картошке удобнее сардины Hacendado в оливковом масле (набор из двух банок, 234 г). Состав: сардина 72 %, оливковое масло 27 % и соль.

Квашеная капуста: готовая банка

Готовую капусту ищите по слову chucrut. Квашеная капуста по-баварски Hengstenberg (680 г). Состав: белокочанная капуста, белое вино, соль, аскорбиновая кислота; пастеризованный продукт, правовое наименование «мягкая квашеная капуста с вином». После открытия хранить в холодильнике.

Если хотите заквасить сами, в овощном ряду есть белокочанная капуста, половина кочана. Шинкуете, соль около 20 г на кило, гнёт, несколько дней при комнатной температуре.

Кефир к ужину

К готовым пельменным заменам подходит натуральный кефир с мягким вкусом (500 г). Состав: пастеризованное молоко, сливки, сухое обезжиренное молоко и кефирные закваски. На этикетке смотрите вес и % жира.

Корзина первого визита

Цены на октябрь 2026. В таблице полуостров и Балеары. На Канарах гёдза по той же цене, что на полуострове; Pagani 1,35 €; сардины 1,95 €; капуста Hengstenberg 1,90 €; кефир 500 г 1,20 €.

Продукт	Цена	Зачем
Гёдза Hacendado с курицей 230 г	1,95 €	вместо пельменей
Тортеллини Hacendado с мясом 250 г	1,95 €	свежая паста
Тортеллини Pagani с мясом 250 г	1,40 €	сухой запас
Анчоусы в уксусе 80 г	1,60 €	к «шубе»
Сардины в оливковом масле	2,25 €	закуска
Капуста Hengstenberg 680 г	2,20 €	готовая квашеная
Капуста свежая, половина	2,15 €/кг	заквасить самим
Кефир 500 г	1,10 €	к ужину